タネツケバナ。

内装の工事がようやっとひと段落して、現在引っ越し作業を進めております。様々な職人さんの技術が集結して、家とは建っているものなのですね。

朝市出店前5時現在、雨は降っておりませんが雨雲は確実に近くにおります。

大原の朝市は朝6時~9時まで。ぜひぜひお越しくださいね(国道沿いの朝市は11時頃までやっていますよ!)

 

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タネツケバナという草。

田んぼの畦や水辺に生える雑草です。

一口にタネツケバナと言っても、調べてみると結構な数に分類がなされ、それぞれに名前がつけられているようです。

かわいらしい形と、クレソンに近い風味が魅力的。クレソンよりも葉が小さいので、添え物には使いやすいサイズですね。

育苗野菜に水をあげに行きがてら、群生している畑があって、今回採取してきました。

少しですが、朝市に携えていきます。お手にとってご覧くださいね!

柚子ジンジャーブレンド。

20日。

天気はどうでしょう、5時現在、大原は降っていません、霧はすごいですけれども。園主は今から大原朝市に出店、妻は【ツキヒホシ縁側マルシェ】、スタッフは植前は【レモンハウス石窯マルシェ】と、秋づいています。

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妻、ミサさんのドライハーブ、新作ができました。

 

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柚子ジンジャーブレンド。

新しく引っ越す家に、たわわに実る柚子があります。

柚子をひとつひとつ丁寧に洗い、ピールをこそぎ落として、ドライに。

その柚子ピールに加えて、自家製の大ショウガを、これまた丁寧に洗って切り刻み、乾燥させたものを主軸にネトル、ローズマリー、セージ。

カレンデュラが入って彩りもとても美しく仕上がっています。

 

喉に優しい滋味溢れる味わい。

いつかドライハーブ屋さんができればいいね、と話しています。今回は【ツキヒホシ縁側マルシェ】に携えていきます。ぜひお手にとってみてくださいね。

朝市では赤ジソブレンドなど持っていきますよー。

ラベンダーの挿し芽、レモングラスの籠。

あらら、この土曜日日曜日の天気予報が二転三転しています。

晴れに転じて、よかったーと思っていたらば、やっぱり雨降る、って。大気が不安定なのですね。大原は山間の里。晴れの予報でも時雨れてくることがあります。ご来訪の際はご注意くださいね。

雨の降る中の紅葉狩りも、苔生す庭がイキイキする様子もまた乙なもの。お楽しみくださいね、三千院、見頃のようですよ。

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毎度のことですが、野菜やハーブの栽培について、あの種蒔くぞー、この苗植えるぞーって、妄想だけは膨らみます。

今年はハーブの手ごたえがそれなりに感じられた一年でした。パクチーを春から夏にかけて段蒔き長期採り、越冬カモミールを梅雨までにひたすら摘んでは乾燥してストック…などなど。

盆地であるがゆえに湿度は高く、また水田転換畑が主の土壌で西洋ハーブの栽培に適しているとは言い難い土地ですが、それでもまぁ栽培の方法や品種の選定によっては何となく乗り切れるパターンもあります。その土地その土地に見合った方法を探していくしかありませんね。

 

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ラベンダーの葉。

挿し芽するのに穂先を採取し、水揚げさせます。それから切り口を再度斜めに鋭利なハサミで切って育苗土に挿しこむのですが、その際土に挿しこむ1cm程度分は葉を落とします。

その落とした葉がこちら。

カゴに入れてトイレにでも置いておいたら芳香剤になりそうなイイ香りです。

来年はラベンダーをガバッと育ててみたく、現在苗を育てようとしています。

はたしてしっかりと根を張ってくれるのか。寒い時期は発根も期待薄なので、出来る限りたくさんの挿し芽をしておかねば。

 

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カゴと言えば、野草の達人バカボンさんが、先日の朝市でプレゼントしたレモングラスで、カゴを編んでくださいました。

週の半分は山や川で野草を採取しているバカボンさん。

ワラ編みもお得意。

レモングラスのカゴ、ほのかにレモンの香りが漂ってきます。

ボンさん、どうもありがとうございます(^^)

加工場の壁を兄貴につくってもらう。

2008年に大原に移住してきて、八年。

日中畑仕事をしている時、同じく畑をしている人たち、たとえば同じように新規就農した同世代の仲間たちや、里のおじいちゃんおばあちゃん達、と出会うことが必然的に多くなります。

しかし、大原で暮らす時間も長くなり、こども大原の保育所に通い始めると、少しずつ同世代の大原住民とのお付き合いも出てきます。

頼れる兄貴や姉貴たちも増えてきて、嬉しい限り!

農業は、田畑がないと何も始まらない生業。田畑を所有しているのは地元の人たちであることがほとんど。地元の人たちとのお付き合いを無視したり、ないがしろにしていてはダメ。世間に農業始めたい人は少なからずいるでしょうし、地元の人たちにとってすれば農業する人を迎え入れるなら、別に誰であってもいいわけです。めんどくさい奴より地元のことを汲んで農業する人のほうがいいでしょう。

だからお付き合いはしっかりしておかないといけません。農業でなくても当たり前のことか(^_^;)

さて。

と、いうわけで、現在、加工場にすべく土間スペースを工事してくれてる頼れる地元の兄貴。

 

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壁なんてすぐ出来るんやな…さすが(^_^;)

もともと漬け物つけたり、味噌つくったりされていた土間。

こんなスペースまである家で、有効活用しないわけにはいかない。

兄貴たちには、これくらい自分でやれー!と突っ込まれまくってます。そのうち教えてもらわなきゃいけないなぁ。

ではまた。

20日イベント盛り。木の実採りにいきたい。

朝晩は冷え込みますが日中は心地よい陽光。

この日曜日、雨の予報だったのが晴れ予報に。観光シーズン真っ盛りの大原としては朗報ですね。大原各処でいろいろと催しがあるのではないでしょうか。

音吹は、【ツキヒホシ縁側マルシェ】に出店します。土日と二日間の開催、我々は日曜日に出店します。園主は朝市に出店後になりますが、おそらく妻に縁側マルシェをお願いしつつ、【おどる大原おんがくさい】にこども連れて遊びに行く?!かな、どうかな。

音吹スタッフ植前はクラフトテープの作品携えてレモンハウスにて毎月開催の【石窯マルシェ】に出店します。こちらもぜひぜひどうぞ!

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越冬して春に収穫する壬生菜やチンゲン菜花、またカモミールの苗を植えたり、ラベンダーの穂先を採取して挿し芽する作業をしています。

そろそろ玉ねぎの苗も植えていきたいですね。

いや、何より引っ越し早くしたいんですけど、なかなか工事が進まないまま待ちぼうけです。あぁこれでは12月に入ってしまいそう、家賃が…。まぁ仕方がない、焦ったところで逃げていくものでもなし。

今冬はゆっくりです。

 

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色とりどりの木の実。

山に入って採ってきたわけではありません。

ここのところ朝市で、野花や山野草を販売する野口さんのブースを眺め購入するのが楽しみ。

毎週山に入って木々を採取してくるのだそう。

秋が終わる前に、同行して教えを乞いたいものです。