ニンニク掘ったよ!クイズに答えてニンニクゲット!

今日は(も?!)天気のいい一日でした。こんな日は作業がバシバシ進みます。一年で一番心地いい季節かもしれないですね!

2015052206

お、ミサさんです。

何をしているのかな???

この野菜はナス。まだ小さいですね。

ナスとナスの間に肥料をあげて、あげた肥料をナスが吸い取り易いように手削り鎌で土と混ぜ合わせているところです。

日曜日に雨が降るようですので、その雨前に。水分が肥料をとかして土になじみやすくなるのです。

肥料を混ぜ込んだ後のナスの株間には、落花生の種を蒔きました!落花生など豆科の植物は空気中の窒素を固定させる効果があります。窒素は肥料三要素のひとつとして、農家としては当たり前に身近にある元素ですが、ナス科野菜の近くに植えることでナスにもその固定化された窒素を供給していただこう、恩恵にあずかろうという魂胆です。

ある植物が別の植物に良い効果を与えることがあります。コンパニオンプランツという栽培技術です。本当にそのような効果があるのかどうかは何とも言えないけどさ。でも、仲良しの植物同士がいる、って言われると、そやねぇ!って納得しません??(笑)

2015052205

さて、今日はホントにたくさんの仕事をこなしましたよ!

これはバターナッツ。カボチャの一種。バターナッツの株もとには稲ワラが敷いてあります。これもまた今日施した作業のひとつ。

敷きワラ。バターナッツの他、カボチャや冬瓜にも。

小さな頃の野菜は非常にデリケートです。むき出しの地面は太陽や雨の影響を受けやすいです。

たとえば太陽がカンカンに照ると、当然地面の水分は蒸発してカラカラになります。野菜もしお~って萎えてしまいます。そんな時、稲ワラは敷いてあると、土壌水分の蒸発を防いでくれます。

また土砂降りの雨。土砂降りの雨で泥ハネが起こります。ハネた泥は野菜の葉っぱや茎に付着して土壌病原菌を直接媒介させてしまいます。そんな泥ハネを防止する効果も!

他にもたくさんメリットはありますが、例えばバターナッツの収穫が終了した後、この稲ワラは良質の有機物として土壌に混ぜ込まれます。するとその稲ワラをエサにしてたくさんの微生物が集まってくれます。集まった微生物は土壌をまた豊かに肥やしてくれることでしょう。

この稲ワラは昨年育てたお米の稲ワラ。農薬や化成肥料を使用せず、力強く育った稲ワラです。畑に悪いわけないよね~。元気に育ってくださいバターナッツくんよ。

2015052202

 

またミサさん登場です!

手に持っているのは~玉ねぎ!!!

音吹には超絶珍しい玉ねぎです(^^)/自給用に少しだけ植えました玉ねぎ、こういうのができるとめちゃくちゃ嬉しいです。実を言うと音吹がまともに玉ねぎを収穫できたのはこれがはじめて(笑)

でっかい玉ねぎがポポポポーって掘り上げられるや、もう歓喜!

この葉っぱも美味しいんだー!

玉ねぎって営利栽培作物としては、産地がバシッと決まり過ぎてるから今まで避けてたけど、こうしていざ掘り上げた時の感動を体験してしまうと、営利的かどうかなんてどうでもよくなりますよね!

いや~、たまんないっす、玉ねぎ!自給用でホントごめんなさいね!もちろん美味しすぎでしたよ!

2015052203

 

はーい、玉ねぎに続きまして、チーム音吹が手に持っているのは………ニンニクです(^^)v

このニンニクは昨年5~6月に収穫したニンニクなのですが、その採れた分を全て種として保存し、昨年9月末に植えつけておいたものです。

4月頃から少しずつニンニクの芽を抜き去ることで、その栄養をすべてニンニク株へと集中させたことで、予想以上にプリプリしたいい感じのニンニクを掘り上げることができました!

こんなに収穫していて楽しい時間は久しぶりだったかも。

2015052201

 

 

ほらほら、どう?!

このニンニク、しっかりと乾燥させて、大半をまた来年の種として保存し、よりたくさんの量を収穫できるようにしてから皆さまの元へとお届けしようと考えています。

ニンニクはガンになる危険性を少なくする効果がある最も重要な食物として知られています。

311を考えるまでもなく、ガンは日本人の死因のトップにある病。医療は日進月歩で、お医者さんはガン患者さんのために日々頑張っておられることでしょう(と信じたい)。

それはそれなのですが、日々の食生活でそのリスクを減らせるのなら食べない手はないでしょう。何より美味しいし。

今年はニンニクをどのくらい栽培できるのか検討してみる予定です。具体的にはどのくらいの量のニンニクを育てられるのか。作業量として、どの程度の量ならば納得できるレベルの手のかけようで栽培することができるのか。

そこらあたりを念頭において来年に備えてみますね!

2015052204

 

今日はホントにたくさんの作業をこなしましたよ。

他にはイタリアンパセリ、セージを植えたりね。あー、気持ちがいい一日でした。

そんな気持ちのいい一日の最後に音吹からクイズをひとつ。

■この花は何の花でしょう??

正解した方のうち、先着で一名様に、音吹く秘蔵っ子のニンニクを5株分プレゼント!!

大原朝市開催時間中に引取が可能な方限定になりますが、ぜひぜひ挑戦してね。音吹じゅんの連絡先は

→otofukubatake%gmail.com

(%を@に変換して連絡してみてね)

お待ちしてますよ~、またね!!

 

3 thoughts on “ニンニク掘ったよ!クイズに答えてニンニクゲット!

  1. 國友さま、コメントいただいておりましたのに返信が遅れに遅れて申し訳ありません!すみません、この企画は昨年のものなのです…。また機会がありましたらそんな企画もやりますね。コメントありがとうございます!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です