極たまに農園見学を受け入れることも。

梅雨入り前の、心地よい気候の日が続きます。

いや、そんなことないな、割と雨多いな、しかも風の強い日も多いな。

 

ちょこちょこと、農園来訪者をお相手しています。おおっぴらに、どうぞどうぞーとしてるわけではないので、個人的に縁のある方々からの、たまのご要望にお応えする程度です。

先日はもうすぐご自分の店をオープンされるシェフさんがwebサイトに載せるプロモビデオの撮影に来られました。ドローンで撮影してるところはじめて見た、すごいぜテクノロジー、欲しくなっちゃったドローン。

 

今日は、いつもお世話になっているホテルの方がコーディネートされるツアーが。

草刈り、出来んかった(^_^;)

 

 

 

まぁ、ありのままを見ていただくことにします。

事務仕事してたら大橋トリオのhoney。

 

気分は上々、さぁ畑行くぞ!

事務仕事諸々。

毎年のことですが、二月の種まきから始まり五月中旬にオクラの種を植えて、作付けシーズンをあらかた終えるこの頃、体調を崩します。

農家のくせに貧弱やなー、と朝市出店仲間の皆さまからはツッコミの嵐をいただきますが、いやもうほんとに、貧弱です。むしろここ数年は、貧弱を盾に色々から逃げる技すら覚えてきました。

もともと貧弱であることはまずありきとして、それにしてもこの作付けシーズンの疲労はなかなかのものがあります。

特に多品目になると、検討すべきことが多くてワケがわからなくなること多々、期間中に何度もToDoリストを作成し直す、何とも言えない頭脳労働が…。

そんなこんなな日々を乗り越えて、ようやっと作付けもひと段落だね!!というタイミングで決まって蓄積してた疲労、アドレナリンで隅に追いやられていたはずの疲労がグググッと頭を持ち上げてきて、ずしん、と身体にのしかかる、そんなイメージです。

 

今週月曜日から風邪っけが抜けず、スローダウンしながら事務仕事や屋内出荷準備作業中心に動いています。

 

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事務仕事。

 

この春から新たに事務仕事がひとつ増えました。

妻は妻で、2018年度PTA本部の書記を担当しており、繁忙期にPCの取り合いになることも。

 

事務仕事は決して嫌いではありません。

エクセル、イラレ、フォトショ、他もっといろいろ使いこなせれば楽しいやろなー出来ること増えるやろになーといつも思います。

 

 

 

農作業についても、スタッフや妻とクラウドで情報シェアできればきっともっと効率的なのかもしれませんが、コンピュータアレルギーのあるスタッフ(笑)なので、毎回手書きのメモもしくは個人ごとにメールで連絡するという。

 

こればかりは仕方ない。大きな会社というわけでもなし。

 

そして、いよいよ、というか、今までしてへんかったんかい!というツッコミも入りそうですが、自分自身の労働時間をきちんと記録していくことにしました(^_^;)

人のデータはしっかりと残してきているのですが、自分のはいいや、と。どうせ経営者の労働は経費に計上されへんもんねー、無現に再生可能な資本はオレの体力だけだぜー!と逃げていたのですが…

 

あかん!これではあかん!

 

 

やっぱりきちんと自分のデータも残しておかないと、動きの改善に結びつくわけがありません。そもそも、この風邪がなかなか治らない状況もそうだろ、加齢は確実に体力を奪っているじゃないか、無現じゃないのよ体力ははっはーん、ですよ。

 

記録していった驚き…というほどでもないですが、のっけから12時間超の労働連発。

 

あぁ、こりゃダメだわ。

 

何でもそうですけど、数値として可視化されていくと、またそれが蓄積されていくと、見えてくるものが違ってきますね。何となく感覚でやり続けるのも職人芸として面白いけど、同時に使えるものは使っていかないと、そもそも非農家出身の参入者は同年齢の農家さんと比べてスタート地点からして出遅れてるのだから。

 

 

農業は勝ち負けじゃない!

 

そうですね、そのとおりです!

でも同時にそれは農家としての成長を諦めてしまうことにもつながる。農の成長は天や書によるものだけではありません。

先人を見て、技術を盗み、刺激を受け、感動し、焦りを覚え、嫉妬に狂い、そんな諸々を自らに還元していく。大切です。

 

さ、なんか収集つかなくなってきました。

 

もう少し事務仕事してから畑に出よーっと。

作業の取捨選択は経験により。

13日(日)は苗の即売会を音吹邸にて。

思いもよらない方のご来訪があったりで、普段の畑仕事のみでは得難い貴重な時間をいただきました。大雨の中ではありましたが、半屋内の作業場があるので何をするにも便利!今は仕事のみで使用しているのでオーバースペック状態ですけれども…。

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さて、大雨。

今年の作付けシーズンは、予想通り雨が多い。

 

予想通り??

 

3月下旬、安定した天候が2週間以上続きましたので、どこかで帳尻合わせが来るだろう、それはきっと(悲観的観測では)5月上旬にぶち当るはず!と、勝手に予想していておりましたので、うん、まさに!予想通りでした。

 

幸いにも、今のところ作付けに大きな遅れはありません。おおむね予定通り。

 

日頃から、ネガティブ思考な園主にとって、常に最悪を想定して作業計画・作業段取りを練り込み、組み入れていますので今年の場合は功を奏した、というところでしょう(^_^;)

 

今週中に、落花生、オクラの直蒔きを終えれば、あとはクウシンサイ、ツルムラサキ、他を残すのみ。最後まで気を抜かずに!

 

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に、しても…

 

こうして考えていると、多品目の露地栽培とは、一にも二にも段取りが生命線です。

 

経験値を蓄積することで、やらなくてもいいことと、やるべきこと・絶対に外してはいけないことがクリアになっていきます。

 

無駄な作業を省略することで時間をつくる。

そうしてできた余剰時間は、よりよい作物を栽培するために充て、地域の役をまっとうするのに充て、あるいは自らのスキルアップ(もしくは余暇?)に充てていく。

 

就農したては、作業ひとつひとつの要・不要が分からないから、不要なことに時間を割いて、もしくは時間を割くだけならまだしも体力を無駄に浪費して、そうして使った時間や体力は野菜の良し悪しには還元されないまま悪循環に陥っていく、という。

 

やらなきゃ分からない、経験しないと分からない。

 

少なくとも、自分で農業やるー!!

って人はたいてい、変にプライドが高くて人の言うことに聞く耳持たなかったりするので…いや、もう園主なんてその典型ですけれども(笑)

そんなわけで、人から教えてもらったところでなかなか消化できない。せっかく教えてくれてるのにね…。

消化するためには実感して痛い目見る、というプロセスが必要という。

 

回りくどいですね、ほんと回り道しまくってますよ、園主は(^_^;)

まぁおかげさまで、何故これをやるのか、何故やらなくていいのか、と実感で取捨選択してくることで得てきたものもあるので、何とも言えませんけれどもー。

今年の春野菜は出来が非常に良いです。

経験値蓄積による賜物、だと思うことにします。

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3/19播種、4/16定植の②フリルレタス。
この写真は4月16日の定植時の写真。

まだ小松菜などアブラナ科は画像右のほうで不織布被覆中です。

また2/19播種、3/27定植の①レタスは画像左のほうで生育しています。

 

 

5/14現在。

②レタス定植後、約一ヶ月。

 

もうすぐ収穫予定。

 

画像右側の、不織布被覆されていたアブラナ科は収穫をほぼ終えています。

また左側の①レタスも、そろそろおしまい。

①レタスは緑、赤それぞれ1200株程度。

収穫開始は4/30からになりますので、約二週間で、次の②レタスに収穫がシフトしていきます。

 

うちのような多品目ですと、販路を考えてこれくらいの数でじゅうぶん。

これ以上多いと、販路を別に探して、多品目を中品目くらいにしていかないといけないように思う。

 

なかなか難しいね、自分とこの経営に見合った適正規模での栽培…。

 

こちらはエンバク野生種、雪印種苗のヘイオーツ。緑肥。4/10播種。撮影は4/26、播種後約二週間の写真です。

 

その、エンバク。

5/14現在の画像。

播種後、約一ヶ月。

あと一ヶ月で鋤きこむ予定。

 

少しずつ、季節は移り変わっていきます。

 

夏野菜苗の即売5月13日@音吹邸にて。

夏野菜苗の即売会します!

 

 

今年は余剰分はない!

と、思っておりましたが、なんだかんだでちょこちょこ余りました。

そのまま捨てるのももったいないので、即売会します!

13日(日)、雨予報?!

音吹邸にて、ゆっくりお話しましょうー、来てね!

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☆日時:5月13日(日)10時~14時頃まで

☆場所:音吹邸 〒601-1244 京都市左京区大原上野町252-1

☆アクセス方法:

①車(上記住所どおりに来ると駐車スペースのない場所へ到達します。すぐ近辺に公園や町内の公民館、とても大きな一本杉がありますが、そこから徒歩30秒かかりません。近隣住民の方の通行の妨げとなるような駐車はくれぐれも減慮ください。迷惑にならないような農道脇に駐車して徒歩でお越しください。特にこの時期は農家は繁忙期のため、農道への出入りが頻繁です。農道の出入り口をふさぐような駐車はくれぐれもしないでください)
②京都バス
停車駅→【野村別れ】降りるとコンビニがあります。上記住所には徒歩5分程度ですが、わりと急な坂道を登ります。分かりにくければご連絡ください。

音吹高田、連絡先09056578293

 

 

☆苗:一鉢100円~。物々交換OK!一芸でもOK!お値引き相談聞きまくります!

ミニトマト、ナス、緑ナス、白うり、いんげん、紫いんげん、ズッキーニ、、キュウリ、

などなど。

★お越しの方にはサラダ振舞います!(商売ではないので、いろいろ不備あってもツッコミなしでよろしくです(笑)

現在、音吹くで採れてるフリルレタスを中心に、ルッコラセルバチカ、サラダ春菊、スナップエンドウ(?!)、ワイルドフェンネル、小カブ、花類、お好みでパクチー、など盛り込んだサラダを即席で作ってお出しします!

朝市で大人気の【An’s Table】さん極上のオリーブオイル、「キンタ・ド・コア」とどこかしらの美味しい塩だけで、サラダうまうまやでー。何ならフリルレタス即売もしよかなー?!(笑)

主食持ってくれば、その場でお昼ご飯していけるよ、お茶くらい出すよ、何なら小カブのグリルくらいするよ!

 

 

※こちらは2017年度の育苗風景。

お暇なら遊びに来てね!

 

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遊びたい畑したい遊びたい畑したい遊びたい畑したい。

よく降りました、いやまだ降ってる。

ゴールデンウィーク、皆さまはゆっくり過ごせましたか?

 

園主は作業日誌を読み返したところ、4月15日の朝市後にゆっくりした以来、休みなしの様子。(そもそも朝市には出店してるわけで、丸一日の休日って、ほんとに年に数日もない。年末年始と盆に一日くらいか)

 

ほれ忙しやろーめっちゃ働いてるやろー自慢をしたいわけでは決してなく!

 

いや、むしろ休みもろくにとれない農家はいかん!と強く思っているここ数年は。ところがまぁ残念ながら情けないことに労働条件の改善が思うようにいかぬ。

 

というより、性格的なものなのか、予定していた仕事をこなしたら…

これ、以前にも書いたな…

 

予定していた仕事をこなしたら次にやるべきことが気になって仕方なくなって、結局浮いた時間で次の仕事に取り組んでしまう。

 

スタッフだけには休みを確保するが、残業も給与もクソもない経営者・園主の労働環境は、世間的に見て、控えめに見て最悪レベル。

 

農業は土に触れて太陽の下で働いて晴耕雨読でスローライフ!

 

幻想やで。

少なくとも専業農家としてサラリーマン並みに稼ぎたい、作物を換金してやっていきたい人は、スローライフをまず諦めよし。

 

サラリーマンに疲れたから田舎に来て癒されたい!だから農業!

 

あかんで、起業と一緒やで、雇われで動くよりもしんどいところあるで、間違えたらあかんで。

 

スローライフを志すなら、半農半Xやで。

これが一番。

 


ここで、一区切り。

 

さて。

 

決して今の労働環境を愚痴りたいわけではない。

 

長時間労働やし休日はないけど、自分ですすんでしていること、休むより畑が気になるから動くのであって、だから心持ちとしては、一日休んだことですすまなかった作業について考えるほうがきつい。

これがまずい、よろしくない。

 

近頃はこどもたちに、すまん!父ちゃん仕事好きやしどこにも連れていけへんけど、諦めてくれ!と言い始めてしまった。

 

団塊世代の皆さまが、家族を省みず家庭のため会社のため日本のためブリバリ働いて、退職後にぽかーんとなさっている。

我々世代はそうした皆さまに生かされてきたので、何も言えないありがとうございますほんとにそう思っておりますよ。

 

しかしまぁ別に、ぽかーんとならなくてもいいはずの、仕事にいちず!なのがむしろダサい!昨今に、こんなに突き詰めて働いてどうするのや、と。

 

うーむ、どうしよう。

 

ものすごく悩ましいのが、園主はこどもと遊ぶことがけっこう好きなのであって、このせめぎ合いがまた…。遊びたい畑したい遊びたい畑したい遊びたい畑したい遊びたい畑したい遊びたい畑したい…という。

 

今ね、いろいろと作業の内容を見直して、環境改善に向けて動いています。

思うようにいかないまでも、少しずつ、改善の方向にすすんできているように実感として思う。が何よりまず自分のこの性格をどうにかしないと。

 

自己啓発セミナーでも通ったろか。

無理やな、ねじ曲がりまくった根性と疑念と斜めに見据える視点にかけては自信があるから、講師のこと信用せんしな。

 

うーむ(笑)