Edible Bouquet vol.02
『Edible Bouquet』vol.2
〜野草つみとて 畑でごはん〜
お待たせしました、30日のイベント告知です
畑の脇道には自生している「食べることのできる」野草がたくさん存在しています。
それらを自身で見つけて摘んでみる
実際に調理して食べてみる
さらには
ぽかぽかと気持ちいい大原の畑で春のピクニックをしようー
という最高なイベントです
（野草のプロフェッショナルが丁寧に説明しますので初心者の方でも安心して参加できます。）
以下内容です。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
〈日時〉
4月30日(日)
〈時間〉※2部制です。各定員10名
①10:30〜12:30
②13:00〜15:00
〈場所〉
京都・大原 音吹畑さんの畑（詳細はDMにてお伝えします）
〈内容〉
・野草の簡単なレクチャー
・畑を散歩しながら、野草の収穫
・春のピクニック（カワウソ食堂のお弁当とブレンド野草茶でゆったりとお過ごしください。）
〈メニュー〉
・カワウソ食堂の春のお弁当
（野草や音吹畑さんのお野菜、京都の食材を中心に使った春のお弁当です）
・野草のスープ
・よもぎ餅
・ブレンド野草茶
〈参加費用〉
おひとり ¥5000-
※駐車場代別途¥500-
〈持ち物〉
・長靴のような畑を歩ける靴
・タオル
・飲み物
・日焼け止め、虫除け、帽子、農業用手袋など（必要に応じて）
・ピクニックシート（あれば）
・植物図鑑（あれば）
・虫眼鏡（あれば）
・野草持ち帰り小ビニール袋
※お子様も参加いただけます。（小学生4年生以上に限る）ご希望の方はご相談ください。
※小雨程度なら開催します。荒天の場合は中止致します。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
〈ご予約について〉
ご予約スタートは明日4/19の20時一斉スタートです
@yakuzenthukihihoshi
のインスタDMにて
以下の情報を記載の上DMにてご連絡ください
・お名前
・人数
・希望の時間
・お車の有無
※返信をもって、予約完了とさせていただきます。
※料金は当日現金のみとさせていただきます。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◉produce by
『音吹畑』 @otofuku
京都大原の農家。土から胃袋までが近距離な立地を活かして、四季に沿った様々な野菜やハーブを育てる。
『月日星』 @yakuzenthukihihoshi
幼い頃より、山菜名人の父と共に野草摘みをライフワークとしてきた薬膳インストラクター
『カワウソ食堂』 @kawauso.kyoto
「カタチノナイ料理店」をコンセプトする
京都のあちこちで活動するごはん屋さん。
“季節の食材”を軸にいろんなジャンルをミックスして料理を得意とする。