柚子ジンジャーブレンド。

20日。

天気はどうでしょう、5時現在、大原は降っていません、霧はすごいですけれども。園主は今から大原朝市に出店、妻は【ツキヒホシ縁側マルシェ】、スタッフは植前は【レモンハウス石窯マルシェ】と、秋づいています。

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妻、ミサさんのドライハーブ、新作ができました。

柚子ジンジャーブレンド。

新しく引っ越す家に、たわわに実る柚子があります。

柚子をひとつひとつ丁寧に洗い、ピールをこそぎ落として、ドライに。

その柚子ピールに加えて、自家製の大ショウガを、これまた丁寧に洗って切り刻み、乾燥させたものを主軸にネトル、ローズマリー、セージ。

カレンデュラが入って彩りもとても美しく仕上がっています。

喉に優しい滋味溢れる味わい。

いつかドライハーブ屋さんができればいいね、と話しています。今回は【ツキヒホシ縁側マルシェ】に携えていきます。ぜひお手にとってみてくださいね。

朝市では赤ジソブレンドなど持っていきますよー。